食品行業洗手消毒五步法

　　各個行業有各個行業的規矩，同樣食品行業對衛生要求十分嚴格，每個員工進入車間的洗手消毒必須按照要求進行，一般是五步法，下面就給大家介紹一下。即使在生活當中也可以按照這五步法進行洗手消毒。

　　員工在洗手消毒之前要準備的工作有：

　　(1)對工作服的整理，

　　(2)對工作靴的整理，

　　(3)對頭發的整理，

　　(4)對自己指甲、首飾、鑰匙的檢查，首飾、鑰匙等個人物品不允許帶入車間

　　以下是洗手消毒的整個步驟：

　　(1)把手用清水潤濕，洗去手表面的臟東西，比如塵土，油污等。水龍頭一定要用感應式水龍頭或腳踏式水龍頭，這樣會減少手的二次污染。

　　(2)向手上擠一些洗滌液，洗滌液的量要保證兩只手能夠全部洗干凈，包括手腕，指甲部位。雙手用力搓，直到手上起大量的泡沫，并且要洗滌掉指甲里藏的東西。

　　(3)用清水沖洗干凈手上的泡沫，清洗完以后如果還能看到手上有臟東西，必須再重復第二步，直到手上的臟東西全部洗滌干凈。

　　(4)用感應式干手器把手上的水吹干

　　5)用200ppm的次氯酸鈉消毒液( 5-10秒)或75%的酒精進行消毒。

　　(如果是200ppm的次氯酸鈉消毒液消毒，消毒后要再清洗雙手，烘干后再進入車間)