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食品行業洗手消毒五步法


作者: 來源:http://www.marjoriescracked.com/ 時間:2018-12-13 點擊次數?? ??/span>

  各個行業有各個行業的規矩,同樣食品行業對衛生要求十分嚴格,每個員工進入車間的洗手消毒必須按照要求進行,一般是五步法,下面就給大家介紹一下。即使在生活當中也可以按照這五步法進行洗手消毒。


  員工在洗手消毒之前要準備的工作有:

  (1)對工作服的整理,

  (2)對工作靴的整理,

  (3)對頭發的整理,

  (4)對自己指甲、首飾、鑰匙的檢查,首飾、鑰匙等個人物品不允許帶入車間

  以下是洗手消毒的整個步驟:

  (1)把手用清水潤濕,洗去手表面的臟東西,比如塵土,油污等。水龍頭一定要用感應式水龍頭或腳踏式水龍頭,這樣會減少手的二次污染。

  (2)向手上擠一些洗滌液,洗滌液的量要保證兩只手能夠全部洗干凈,包括手腕,指甲部位。雙手用力搓,直到手上起大量的泡沫,并且要洗滌掉指甲里藏的東西。

  (3)用清水沖洗干凈手上的泡沫,清洗完以后如果還能看到手上有臟東西,必須再重復第二步,直到手上的臟東西全部洗滌干凈。

  (4)用感應式干手器把手上的水吹干

  5)用200ppm的次氯酸鈉消毒液( 5-10秒)或75%的酒精進行消毒。

  (如果是200ppm的次氯酸鈉消毒液消毒,消毒后要再清洗雙手,烘干后再進入車間)

 

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